商品描述
2019年FEDECA推出引發熱潮的話題商品——「折疊料理刀」。
不同於傳統直線設計的戶外刀，從刀刃到握柄的「絕妙曲線」，帶來前所未有的手感體驗。
不只能「推切」、也能「細切」，使用方式就像廚房裡的菜刀一樣直覺順手，顛覆你對戶外刀的想像。
從那之後，已經過了六年。
「我想要一把能讓做菜變得更有趣的Bushcraft刀！」
於是我們從零開始，打造出這把前所未有的全新刀具，專為享受料理的叢林風生活而生。
① 採用絕妙曲線設計，讓你能用「推切」的方式節奏感十足地切食材。
② 融合FEDECA獨家Convex Grind（弧面研磨）技術，兼具劈柴時的強韌與處理食材時的俐落銳利。
這些要素的結合，誕生了這把前所未見的「料理 × 戶外」全新形態的野營刀。
什麼是 Bushcraft？
一把刀就能在山林中活用自然，自製工具、享受野營，這就是 Bushcraft 的戶外風格。
近年來，也越來越多人希望——
「想更享受料理的樂趣！」
然而……
以往的野營專用刀具
並不適合用來料理食材
無法像菜刀那樣流暢地推切
難以將食材切得薄又均勻
為什麼會這樣？
以往的刀具設計，為了兼顧「切、劈、削、刺」等多功能，
多為直線形狀，這成了理所當然的標準。
為了能劈柴、加工木材，也特別重視刀身的堅固性。
也因此，
至今尚未出現
能夠真正「正面對應料理用途」的 Bushcraft 刀。
那要怎麼解決呢？
我們聚焦在
「刀型設計」與「刃角工藝」這兩個關鍵。
利用推切方式流暢切割食材的「絕妙曲線」
採用菜刀般的刃角角度
打造出「FEDECA Convex Grind 弧面研磨」
於是，誕生了這把——
料理也好、生火也好，一把刀就能搞定！
無論是戶外新手還是老手，這把刀都能成為你信賴的好夥伴。
一支放在手邊就安心，讓你在野外全方位應對的萬用刀！
所謂的「推切」，是指將刀子向前推動，讓刀尖到刀根順勢滑過，將食材切開的一種方式。
FEDECA野營廚刀，透過刀刃延伸至握柄的絕妙曲線設計，讓這種推切動作變得更加順手，
不論是蔬菜、肉類還是魚類，都能輕鬆且有節奏地俐落切割。
5.6mm超厚刀刃，連帶骨的魚也能一刀斷開！
採用高抗鏽不鏽鋼材質，不易生鏽、好保養，就算是初學者也能輕鬆上手！
當然也能勝任切生魚片或番茄等料理時所需的「拉切」技巧！
就像使用廚房菜刀一樣，能自在地「推切 × 拉切」交替運用，
在戶外也能享受如家中般的順手料理體驗。
此外，由於刀刃本身具有重量，
也能像中式菜刀一樣拍打食材，釋放香料的香氣。
也能用來剁碎肉塊，自己動手做出新鮮的絞肉，享受更多料理樂趣！
※ 使用小提醒 ※
進行「推切」時，請參考下方圖片，先讓刀刃弧線的最高點貼上砧板，再向前滑動刀身，即可順利地將食材完整切到底、不殘留。
由於這把刀的使用感與一般廚房菜刀略有不同，一開始可能需要一點練習與技巧，但只要熟悉之後，就能輕鬆流暢地進行推切！
另外，由於刀刃較厚，
在切紅蘿蔔、蘋果等硬質食材時，若保留一定厚度下刀，
可利用刀刃的楔形力道讓食材自然裂開，切得更省力。
如果想要薄切、整齊又漂亮地分切食材，
建議採用斜削的方式從邊緣下刀，也能切得纖薄俐落。
不過，若你的主要目的是要將食材切得整齊美觀，
我們更推薦刀刃較薄的料理專用刀款，
像是 FEDECA 折疊料理刀 或 FEDECA 三德包丁 會是更理想的選擇。
FEDECA野營廚刀擁有5.6mm極厚刀身，就連堅硬的闊葉木也能一刀斷開。
在挑選「Batoning（薪木劈柴）」用途的刀具時，刀刃的厚度非常關鍵。
刀越厚，結構越堅固，劈薪時也越輕鬆穩定。
相反地，若使用薄刃刀具，不但容易卡在木頭中抽不出來，
還需要花費更多力氣，反而讓作業變得困難。
因此，我們推薦選擇像FEDECA叢林刀這樣擁有足夠厚度的款式，
才能應付戶外嚴苛環境中的各種任務，讓你劈柴劈得俐落又安心！
不只如此，FEDECA野營廚刀採用的是最耐用的「全貫通式刀身（Full Tang）」設計，
即使在進行batoning（劈柴）時大力敲打，也不易折斷或損壞，
提供你在戶外環境中最安心的穩定表現。
所謂的 「全貫通式刀身（Full Tang）」，
是指從刀尖到尾端，整支刀具的金屬刀身是一體延伸的構造。
這種設計具備極高的強度與抗衝擊性，不易扭曲或斷裂，
因此非常適合需要高耐久度的Bushcraft用途，
如 batoning 劈柴、chopping 斬切等高強度操作，也能應對自如。
就算用木棍敲打刀背也沒問題。
（※ 請勿使用鐵鎚等金屬工具敲擊，以免造成損傷。）
也可以用來斬切木材，將樹枝劈短。
FEDECA野營廚刀擁有俐落鋒利的刀刃，
製作羽毛棒（Feather Stick）也能削得輕盈蓬鬆又漂亮！
能劈開堅硬闊葉木的高耐久性，
又具備滑順處理食材、削製羽毛棒的鋒利刀鋒——
這兩者看似矛盾的性能，我們進行了無數次的檢證與調整，
最終誕生了 「FEDECA Convex Grind 弧面研磨技術」。
這是一種將戶外刀常見的弧面研磨結構，
融合料理用菜刀的刃角角度所打造出的全新刀刃設計，
在堅韌與鋒利之間，實現了理想的完美平衡。
削好羽毛棒之後，就是點火的時候了！
可以使用「火石（Fire Starter）」這類生火工具，
摩擦刀背（刀刃反面的脊部）來產生火花，進行點火。
刀刃採用高級不鏽鋼材料「VG10（V金10號）」，
這是由日本福井縣的武生特殊鋼材株式會社所製造的專業刃物用鋼材，
具備優異的耐蝕性、韌性與銳利度，是眾多高級刀具愛用的頂級鋼材之一。
VG10 採用高純度精選鐵材，並透過添加
15% 鉻（Cr）、1% 鉬（Mo）、1.5% 鈷（Co）來強化基材結構，
實現高硬度與優異的持久鋒利度。
此外，釩（V）的添加能進一步細化鋼材結構，
大幅提升整體的耐磨耗性，讓刀刃更耐用、壽命更長。
換句話說，這種鋼材不僅具備不鏽鋼的抗鏽性，
同時擁有碳鋼般的鋒利度與好研磨性，
是一種廣泛應用於高級刀具與廚刀的理想鋼材。
FEDECA的一大魅力，就是多樣化的握柄選擇。
精選4款高耐用度的層壓強化木，
再加上經過聚氨酯塗裝處理的多彩款式，
共推出5種風格各異的握柄款式，讓你依照喜好選出最對味的一把刀。
所謂的層壓強化木，是將天然木材薄片注入樹脂後堆疊重合，
再經過高溫高壓壓縮接合而成的特殊木材。
它擁有極高的強度與耐用性，同時具備優異的防潮與撥水性能。
不僅如此，強化木依然保留了木材自然的溫潤手感與質感，
握起來舒適順手，是兼具機能與美感的理想材質。
此外，這系列握柄也能與其他FEDECA產品搭配使用，
讓你自由享受風格統一的戶外裝備組合樂趣。
此外，專屬的皮革刀鞘與皮革吊繩也隨刀附贈，一應俱全。
材質同樣講究，選用來自日本知名產地的姬路皮革製成，
隨著使用時間推移，會逐漸展現獨特的經年變化與皮革風味，
陪你一起打造專屬於自己的戶外風格。
